| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 芋圆热量/卡路里1220千卡 | |||

1、先把所需要的材料蒸熟...

2、把蒸熟的材料都辗压成泥...我是放在保鲜袋里用面擀辗的...(反正只要成泥就好,什么办法都ok)

3、已经碾压完的成果...取出你需要的原材料+木薯淀粉和少量糯米粉混合(建议一开始先一点一点的加粉)加粉加到混合物不粘手可以搓圆就可以了

4、把圆的搓成条状切开...大小一致会好看点,我刀功有限

5、好多好多,如果像南瓜类的含水量很高的,建议原材料取少一点...会超出你的预我,用好多粉

6、之后把水煲开放进去煮,全部浮起后开一次加一次冷水,加三次,每次加一点点让他可以重新滚开就ok了...之后过冷河...过完再煮一次..(如果不是马上吃的可以沥干水备用,记得放冰箱冷冻室)

7、成果图,有点丑
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、洁齿防龋、促消化等功效;可与芹菜、猪瘦肉、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、瘦身等功效;可与芹菜、糙米、莲子搭配;与香蕉、鸡翅、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、通便等功效;可与墨鱼、红豆、糙米搭配;与基围虾、海虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、美容益寿等功效;可与兔肉、桑葚、枣搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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