| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 香菇豆腐汤热量/卡路里321千卡 | |||
1、首先把香菇和黑木耳以及金针菇摘洗干净备用,然后把豆腐焯一下切成细块,黄瓜也洗净切块。
2、然后在锅中加入适量的水煮沸,把豆腐下锅,接着把除了黄瓜之外的材料和少许的食盐一同下锅煮炖,最后在出锅之前把清凉的黄瓜放进去,撒上几滴香油即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防高血压、防癌等功效;可与牛肉、毛豆、木耳菜搭配;与明虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥、贫血等功效;可与豇豆、海蜇皮、荸荠搭配;与麦冬、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与紫菜、鳙鱼、桂花搭配;与茭白、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、豆腐、蜂蜜搭配;与娃娃菜、火龙果、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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