| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 水陆鲜体验蔓越莓奶昔-果冻热量/卡路里587千卡 | |||

1、食材准备

2、吉利丁粉倒入冷水中,静置3~5分钟(一定注意是粉倒入水中哦~)

3、将吉利丁粉隔水加热、搅拌至完全溶解(无颗粒状)

4、搅拌好的溶液中加柠檬汁(去腥);加糖粉(根据个人口味选择加多加少)

5、在杯子中加入蔓越梅果干然后倒入搅拌好的吉利丁溶液

6、如图将杯子斜置,用筷子调整蔓越梅果干位置,慢慢移置冰箱冷藏两小时以上

7、再抓一把蔓越梅果干用朗姆酒浸泡,没有朗姆酒的可以用热水代替,准备两小时后用于榨汁用

8、滴答滴答滴答滴答~两小时后蔓越梅果冻部分成品,冻好的蔓越梅果冻不会滑落,固定成型

9、接下来准备做蔓越莓奶昔部分,酸奶与蔓越莓干混合入搅拌杯打成蔓越莓口味奶昔然后倒入杯中

10、成品

11、一口下去两种感受,既可以尝到果冻的细滑又可以感受奶昔的香醇,享受蔓越莓带给我们的味蕾刺激吧
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、润肺生津等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、清热化痰等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、抗癌、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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