| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红曲 | 克 | 24千卡 | 216千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 蔓越莓爆浆饭团热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于打沙袋86分钟消耗的热量360 | |||||
1、米饭趁热撒上一点点红曲粉拌匀，不要多放，也可加入少量水果醋一起拌
2、取一保鲜膜放底下，上面放入一点饭，压平放入蔓越莓干及芝士
3、把保鲜膜盖上用手轻轻捏实饭团做出三角形
4、海苔剪出长条形
5、从饭团底部包好即可，吃时放微波炉热一下，芝士即可化开，咬一口爆浆出来了
红曲的热量216千卡（每100克）；具有健脾、降血压、降血脂等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进代谢、保护牙齿等功效；与杨桃、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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