| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 肉末炒泡豇豆芹菜热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于高尔夫球128分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉末用鸡蛋，淀粉，盐调制，锅里倒少许油爆香即可
2、泡豇豆切碎
3、芹菜切碎
4、干辣椒切段
5、锅里放少许油，油辣后倒入花椒，干辣椒，待干辣椒变色后，捞出
6、捞出干辣椒后，倒入老姜末，蒜末爆香加泡豇豆炒一下
7、炒香后倒入肉末芹菜，放点盐和老抽，鸡精
8、好啦，出锅喽～
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与洋葱、芒果、西瓜搭配；与百合、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、祛风等功效；可与花生、武昌鱼、豆腐搭配；与河蟹、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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