| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 溏心蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于健美操12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、锅内加入足够没过鸡蛋的水，大火煮开后，用漏勺将鸡蛋小心地送到锅底。
3、盖上锅盖，保持大火煮5分钟后捞出鸡蛋（建议使用计时器，可以倒计时）。
4、把煮好的鸡蛋用流动的凉水彻底冲凉，静置5分钟后再剥皮，这样做能保持蛋白的完整，也更容易剥去鸡蛋内膜。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、羊排、青椒搭配；与柿子、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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