鱼香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、降低胆固醇等功效；可与海虾、辣椒、排骨搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与芸豆、黑木耳、菜花搭配；与田螺、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与肥牛片、牛腱子肉、牛里脊肉搭配；与红枣、豆干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、抗氧化等功效；