| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 软炸肉热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于拖地板127分钟消耗的热量210 | |||||
1、里脊肉切条，放盐，鸡精，白胡椒，葱姜，料酒，腌制15分钟。
2、放一个鸡蛋拌匀
3、加面粉，淀粉，拌匀。
4、拌好的图
5、锅里放油，油6,7成热时，放入肉
6、第一遍不要炸太焦，一遍炸好后，捞出，再放锅里复炸一遍。金黄色捞出。
7、沥油，或用吸油纸吸下油，摆盘。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与白萝卜、韭菜、丝瓜搭配；与菠菜、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
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