| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 脊骨汤热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于冲浪97分钟消耗的热量108 | |||||
1、葱切块，姜切片，蒜整个，八角一个备用，把骨头用热水绰一下洗净，放煲汤锅内加水沫过骨头，放入姜片八角大火烧开中火煮约半小时加入山药胡萝卜盐继续煮至山药胡萝卜熟为止…
2、临出锅前放入葱花，喜欢吃香油的滴点香油即可…既美味又营养的脊骨汤就完成了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、带下、促进消化等功效；可与芝麻、玉米、燕麦搭配；与荞麦米、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、消食等功效；可与卷心菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与苹果、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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