| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 椰香芒果糯米球-初夏的礼物热量/卡路里1189千卡 | |||

1、配料

2、糯米淘洗干净,水里泡发3个小时,这样糯米煮起来会更软一点。

3、把糯米放进电饭煲中,倒入150克的椰浆,留一点等会用,

4、再加适量的水,大约超过糯米1厘米左右,加1点点盐,加一大勺糖

5、拌匀然后用煮饭档煮熟。

6、芒果先削去果皮,再切下半边的肉

7、然后切薄片,尽量切长条状的(我这个图片是用来做芒果糯米饭的,应该横切薄片)

8、把煮熟的椰浆糯米饭拌匀,手上沾一下凉开水防粘,取一勺糯米饭,捏圆成球形放在盘子上。把切好的芒果薄片围在糯米球上,淋上椰浆,再把多余的芒果薄片围成一朵芒果花,中间插上一朵薄荷叶装饰就成了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、补中益气等功效;可与桑葚、桂花、红豆搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、驱毒、祛风等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、抗癌、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
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