| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 芒果班戟热量/卡路里2205千卡 | |||

1、将以上的材料准备好,黄油室温融化,或者微波炉叮一下也可以,

2、将鸡蛋放去一个干净的盆里,手动打蛋器打均匀,放入糖粉筛入低筋面粉,使其搅拌均匀成面糊

3、分两次或者三次放入牛奶,拌均匀

4、倒入融化好的黄油,过筛两次或者三次,放入冰箱冷藏半个小时

5、将糖分两次放入淡奶油中,隔冰水打发成硬性奶油,

6、不粘锅小火加热,根据锅的大小决定放入多少面糊,放入面糊快速的晃动,摊出薄薄的一层薄饼

7、将面皮冷却以后,芒果切块

8、铺上奶油放入芒果,一定是没煎的那面朝下放,包成块就可以了

9、放入冰箱冷藏,就可以拿出来当下午茶了,小朋友很喜欢的,奶油有浓浓的芒果香!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效;可与北极虾、洋葱、圆生菜搭配;与豆浆、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与钙粉、红糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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