青椒肉丝的热量和减肥功效

猪里脊肉 150克、青椒 80

1、1 .将猪里脊肉和青椒改刀成丝。
2. 将肉丝用少许盐腌制，加入色拉油抓匀。3. 锅上火烧油，下入肉丝，变色捞出。
4. 青椒下入油中，快速捞出。
5. 下入蒜末，再下入青椒和肉丝，调味，装盘即可。

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热毒、润燥等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与菊花、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、镇痛等功效；可与紫甘蓝、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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