| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蛋奶布丁热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于上网188分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材。
2、鸡蛋打散备用。
3、纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。
4、牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
5、用滤网过滤一遍。
6、倒入心形硅胶模具。
7、也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。
8、上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。
9、烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。
10、取几个草莓对半切开后切薄片。
11、错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。
12、最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。
13、装饰上草莓玫瑰即可。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与果汁、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肺生津、预防肠癌等功效；可与山楂、豆腐、榛子搭配；与猪排、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与茼蒿、桂圆、苋菜搭配；与消炎片、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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