清烤鲅鱼的热量/卡路里_清烤鲅鱼的做法

1、鲅鱼去内脏洗净，空干水分，加入盐，料酒，姜汁，蚝油后用手给鲅鱼全身涂抹均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一下午，然后拿出来平铺在锡纸上，磨一点胡椒，撒上孜然，放入烤箱。
2、上下火210度，40分钟。
3、中间每隔十分钟就翻一次面，第一次翻面时刷一点油。
4、差不多一共翻四次，主要是怕烤焦。根据自己家烤箱的温度决定。
5、出炉。

鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、抗衰老、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与榅桲、雪花梨、贵妃梨搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效；

清烤鲅鱼的热量和减肥功效