| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 麻酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开货车10分钟消耗的热量390 | |||||
1、茄子切长段，用不锈钢或者陶瓷刀。不要用铁刀切，茄子很容易黑。
2、用盐水浸泡一会，防止变色。
3、在锅里放上适量的水，摆上蒸架。
4、选择“蒸煮”，时间设为5分钟。先将水烧开。
5、水开后，茄条沥干水份，整齐摆放进锅里。
6、重新选择“蒸煮”，时间设为10分钟。
7、蒸茄子的时候，调一个麻酱汁，芝麻酱加凉白开、头抽，用勺子搅拌变稀，再加点沙茶酱、少许糖，拌匀，加猪油。
8、把蒸熟的茄子夹出来装碟。
9、浇上麻酱汁，就可以开吃啦～
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、温肺等功效；可与牛肉、羊排、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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