| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1331千卡 | |||

1、新鲜猪里脊2条洗干净并沥干水分。

2、一条里脊中间切成2半,用叉子在肉的表面叉无数个眼。

3、放姜粉、料酒、盐、糖在冰箱冷藏1--2小时后,取出倒掉碗里的汤汁,放李锦记海鲜酱半瓶,李锦记海鲜酱一大勺后冰箱继续冷藏腌制过夜。

4、放到烤架上烤箱烤制15-25分钟刷一次蜂蜜,翻面刷蜂蜜继续烤制,大概3-4次

5、超级美味的蜜汁叉烧出炉

6、配上油菜变身美味叉烧饭

7、美味叉烧肉

8、超超超美味的蜜汁叉烧肉夹馍。
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效;可与扁豆、大蒜、芦笋搭配;与红豆、红螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与牛奶、南瓜子、黄瓜搭配;与米饭、洋葱、生菜相克,同食可能会引起不适;
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