| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 黄瓜鸡蛋饺子热量/卡路里1378千卡 | |||
1、黄瓜擦丝,放入食盐,然后静置半个小时
2、鸡蛋炒碎,木耳剁碎。将木耳和放凉的鸡蛋倒入黄瓜丝中。
3、加入少量食盐,十三香,香油,酱油。搅拌均匀。
4、包饺子。
5、煮饺子。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与苹果、豆腐、土豆搭配;与花生酱、包菜、油菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、辣椒、西红柿搭配;与牛奶、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、治便秘、防癌等功效;可与荸荠、豇豆、春笋搭配;与海螺、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效;
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