| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 牛奶紫薯煎饼—早餐杂粮味热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于弹风琴604分钟消耗的热量150 | |||||
1、把紫薯蒸熟，加白砂糖碾压成泥
2、把牛奶和面粉混入，搅拌成紫薯面糊
3、开小火，放油慢煎
4、出锅
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾胃、抗癌等功效；可与牛奶、芹菜、大米搭配；与大闸蟹、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橘子、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、调味等功效；
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