1、放油、放豆角,翻炒一会,盖上锅盖
2、加蒜、青椒,翻炒
3、放味精,出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、利水消肿、补肾等功效;可与大蒜、木耳、鸡肉搭配;
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,
择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有桂ICP备2020006802号-1