| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 宝宝辅食微课堂 自制草莓酱热量/卡路里352千卡 | |||

1、首先准备好需要用到的食材。

2、我们先去把草莓洗净,切丁,加入适量白砂糖,搅拌均匀。

3、保鲜膜密封,放置1-2个小时,析出水分。

4、草莓和析出的水一起放入锅中,中火煮开。

5、撇去浮沫。

6、转小火慢煮15分钟左右,期间需要多搅拌,以免粘锅。
果酱煮至粘稠状后,趁热装瓶(瓶子需要提前开水浸泡消毒)。
PS:趁热装瓶,可以使果酱在瓶内形成真空隔层,延长保鲜期。

7、倒置放凉后,放入冰箱冷藏室保存,可保存7天左右。
(同样的做法可以做苹果、菠萝和橙子等多种水果酱)

8、这样草莓酱就做好了,是不是很简单呢!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、治便秘、解热等功效;可与冰糖、山楂、豆腐搭配;与地瓜、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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