| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 草莓酱热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于抹水泥133分钟消耗的热量180 | |||||
1、草莓用流动的手冲洗干净，放清水中浸泡15分钟左右，去掉草莓蒂。
2、将老冰糖打碎或细砂糖均匀撒在切好的草莓上
3、用筷子拌几下，盖上，放置1～2小时左右
4、等草莓中有水份渗出时，可以熬制。将草莓和糖水一起全部倒入锅中，大火开煮。在煮的过程中，用勺子或筷子不停翻动，防止糖沾，待水份越来越多时，开始小火慢慢煮，一边煮，一边有勺子去掉水面上出浮出的白沫
5、当草莓煮至浓稠状态时，关火。纯天然的果酱就做好了
6、做好的果酱装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱中冷藏保存
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防肠癌、预防痔疮等功效；可与山楂、豆腐、冰糖搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银耳、莼菜、梨搭配；
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