| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 南瓜排骨饭热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于跑步机231分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨焯水后，放入料酒，少许盐，生抽，老抽姜片，浸泡两个小时左右
2、泰国香米，糯米差不多2:1，淘好，沥干
3、南瓜去皮，去子，切成丁
4、切成丁
5、准备好香菇，胡萝卜
6、切成丁
7、将米放入电饭锅，放上香菇丁胡萝卜丁
8、热锅，加入少许油，加入少量冰糖炒至焦糖色，放入排骨煸炒，加入茴香丁香葱姜翻炒
9、将浸泡排骨的作料水加入，没过排骨
10、将煮好的排骨放入电饭煲，按标准煮饭
11、香喷喷的排骨饭好了！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与萝卜、紫菜、洋葱搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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