| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 秘制BBQ烤羊肉串 全方位图解热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于保龄球运动41分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买好的羊排肉剔骨，其实羊腿肉也是不错的，
2、肥瘦均匀分开切块。
3、准备好秘制羊肉串腌料 如果是一斤羊肉 放40克腌料即可，如果口味重的朋友 可以适量加入一些盐 ，可以根据自己口味来。
4、60克洋葱切成小块，如果家里有榨汁机 可以把洋葱搅拌成洋葱汁 这样更容易入味哦！
5、准备大碗一只，把准备好的腌料 洋葱块 鸡蛋 30克清水，加入进去 充分搅拌均匀成糊状。
6、然后把切好的羊肉块加入碗中，搅拌均匀 让肉块充分浸泡在腌料中。
7、扣上保鲜膜这样腌制3-5小时即可 ，时间不宜过长 ，否则洋葱可能会变得发酸。影响口感哦！
8、接下来的步骤比较有意思了 就是穿羊肉串，两块瘦肉中间加一块肥肉，具体穿串长度可以根据烤炉的长度来决定哦，
9、穿好之后 就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的时候撒上孜然粉 辣椒粉
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、消炎等功效；可与松子、牛肉、苹果搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效；可与紫菜、黄豆、明虾搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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