| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 白馒头热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于吹长号273分钟消耗的热量210 | |||||
1、干酵母用水泡十分钟，融化开
2、把融化开的酵母和着面粉一直揉，揉至光滑无颗粒面粉，常温静止两小时等待面粉发酵，气温低或者发酵不好的情况下可以用脸盆装一盆热水催发酵
3、两小时后。用手剥开发酵面粉程蜂窝状即可
4、取单独小坨，揉光滑，静止20分钟再次发酵，再上蒸笼，
5、上蒸笼，15分钟即可熟透
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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