| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 多彩营养蔬菜卷热量/卡路里827千卡 | |||

1、食材准备。我成品是出了4个大卷。香菇的话就用了一个~香菇切片,胡萝卜紫甘蓝和黄瓜切丝,备用。

2、把切好的香菇放入美的M3_L235B微波炉里。

3、快速加热20秒。(要根据实际香菇的大小来调整加热的时间)

4、豆皮洗净用热水烫过后切成想要的大小,准备包卷。(用热水烫过的豆皮会去除豆腥味,而且会比较有韧性,利于包卷。)

5、接下来就是按照你自己的口味开始一样一样的包进去,然后卷起来。

6、最后可以拿葱丝扎起来,也可以像我一样用锡纸包起来比较好拿。【我这个是冷吃,如果吃热的就可以放入微波炉快速加热1分钟就可以,但是切记加热的时候不能包锡纸!不能包锡纸!锡纸是万万不可在微波炉里加热的!】冷吃热吃都好吃。

7、成品~最后用生抽、辣椒和一点醋调一个适合
自己口味的料汁沾着吃,超好吃并且有营养。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止汗、清热润肺等功效;可与风肉、后腿肉、梅花肉搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与油菜、芹菜、荸荠搭配;与鹌鹑、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、抗肿瘤等功效;可与苹果、土豆、绿豆芽搭配;与红枣、杨梅、芦柑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;可与鲈鱼、草鱼、比目鱼搭配;与西红柿、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与青椒、鲤鱼、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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