| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 笋尖烧肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于登山机152分钟消耗的热量402 | |||||
1、干笋尖提前一天浸泡，洗干净备用
2、五花肉片薄片，用盐和料酒腌制五分钟，备用
3、锅烧热，放五花肉炸油，肉香四溢微微泛黄色，加入笋尖，一起翻炒。
4、翻炒至笋尖入味，加水煮五分钟，收汁，加入葱花既可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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