| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 重庆小面热量/卡路里1431千卡 | |||

1、准备食材,面,调料,辣椒油,花生碎

2、水煮沸放入面

3、同时调料,把开水倒入少许拌开

4、4分钟煮开面,捞起

5、与酱拌匀

6、完成
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、促进血液循环等功效;可与茄子、小白菜、海虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有润肺、润肺化痰、抗衰老等功效;可与毛豆、芹菜、枣搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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