| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 酸甜菠萝排骨热量/卡路里1799千卡 | |||

1、排骨切段,洗干净,下料酒,酱油,生粉腌制半小时

2、菠萝切块备用

3、排骨下油锅炸炸到两面金黄

4、把炸排骨的油倒起,剩一点油下糖

5、下排骨菠萝,下水闷到汁少

6、最后下陈醋,再闷一分钟就可以呈起

7、好啦,这就是成品了,爆好吃
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、保健等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效;可与茄子、萝卜、洋葱搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、活血、散瘀等功效;可与土豆、黑木耳、姜搭配;与胡萝卜、冬瓜、小米相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、美容养颜、抗氧化等功效;
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