| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 104千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 179千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 炒禾虫热量/卡路里1049千卡 | |||

1、禾虫放入冷水水,用筷子捞3~4次,直到水清弟止,(用筷子可以去除,禾虫夹带的脏东西)

2、禾虫洗干净,沥干水,滴入20g花生油

3、五花肉切丁

4、蒜头,紫苏洗干净,切好备用

5、大火烧旺锅,放油爆香蒜

6、爆香蒜头之后,倒入五花肉丁,爆香出少许油

7、五花肉爆好之后,顺时针倒入禾虫,放入适量的盐,翻炒1分钟,倒入紫苏再炒半分钟

8、盖上锅盖,转中小火焗7~8分钟

9、时间到,关火盛出,如果水分多,可以再放入微波炉叮1~2分钟,营养美味的禾虫炒好了!!!开吃!!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与紫菜、白菜、冬瓜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有宽肠、和血、温中等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、降血糖、杀菌等功效;可与生菜、猪肉、玉米面搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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