| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 糯米丸子热量/卡路里2279千卡 | |||
1、糯米泡四小时控干
2、鹌鹑蛋煮熟,
3、肉馅活好,把鹌鹑蛋包好裹上糯米,码盘上锅蒸,出锅号每个丸子上点番茄酱上桌
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与圆白菜、莲藕、鸡蛋搭配;与雪花梨、杏、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与赤小豆、桑葚、莲藕搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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