| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 蓝莓蛋糕卷热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于上课495分钟消耗的热量108 | |||||
1、全部食材，我将4个蛋分开蛋黄和蛋清用两个容器装好，植物油，20g的糖粉，低筋面粉，纯牛奶分别倒入蛋黄盘里备用
2、蛋清下几滴柠檬汁打至起泡，将糖粉三分之一放入，继续打
3、打至有点起纹把再后的三分之一也倒入
4、打至硬性起尖端
5、然后将蛋黄搅匀
6、打至无颗粒
7、蛋白分三次加入打均匀
8、在长方盘上放油纸将打好的浆倒入刮平，再震几下，烤箱预热一下，上下火170度20分钟
9、找张油纸放下出炉立即倒在锡纸上面
10、撕掉底层的油纸
11、蓝莓果酱均匀涂在上面
12、慢慢卷起，然后锡纸像包糖果那样两端扭扭放冰箱三十分钟定型
13、切成片
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与空心菜、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、和中益肺等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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