| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 简单凉拌菜 雪顶含翠热量/卡路里517千卡 | |||

1、菠菜洗净入水焯一下,去一去草酸什么的。粉丝也煮软捞出,待用。

2、海米用温水泡一泡,稍软捞出,我家的海米太干,不泡的话太硬嚼着费事,这个视自家情况定吧。焯好的菠菜切段,加入海米,蒜泥,盐,蚝油,醋,香油拌匀。

3、将粉丝铺在盘底,将拌好的菠菜码在上面,OK!

4、清清爽爽,丝丝古意……

5、有木有凉到你?

6、简单的凉拌菜。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与香油、羊肝、魔芋搭配;与奶酪、黄鳝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与韭菜、芹菜、豆苗搭配;与木瓜、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、健脾胃等功效;可与玉米面、醋、排骨搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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