| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 铁板豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于郑多燕小红帽40分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切块厚一点，电饼铛刷油撒一点点盐沫，一是有味道二是防粘锅（其实电饼铛不容易粘锅但是以防万一）上下档全开平铺豆腐，一块豆腐正好一锅，盖上煎起。调料:麻婆豆腐酱，老干妈，水，清汤酱油，盐，鸡精，麻油调匀，味道各人斟酌，看口味，香菜切丁备用。一面煎至金黄然后另一面刷油翻身接着煎，最后两面都金黄了倒入调料和香菜关火用木铲翻炒均匀就好啦！忘拍步骤图了抱歉成品图还是有的
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降血压、治疗高血压等功效；可与羊排、西葫芦、韭菜搭配；与竹笋、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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