素炒面的热量和减肥功效

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、降血压等功效；可与铁棍山药、淮山、蒜蓉辣酱搭配；与凤螺、蚝干、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、抗血栓等功效；可与仔鸡、毛豆、鳕鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效；可与小白菜、基围虾、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、保护血管、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；