| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 小小蛋糕献给最伟大的妈妈热量/卡路里1230千卡 | |||

1、四个鸡蛋,加入白沙糖

2、滴入柠檬汁,用电动打蛋器打至蛋液粘稠,并且呈现白色,无需打发

3、将低筋粉用筛子过筛入打好的蛋液中

4、将低筋粉与蛋液翻拌均匀

5、将拌好的蛋液倒入小纸杯中,七八分满为宜

6、加入少许黑芝麻

7、入烤箱,上下加热,150度,25分钟左右

8、出炉喽
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与黄豆、干贝、羊排搭配;与兔肉、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、开胃、生津等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、补钙、祛风润肠等功效;可与桑葚、黑豆、糯米粉搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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