| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 山药排骨汤热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于伸展操87分钟消耗的热量150 | |||||
1、烧半锅水，将小排焯一次，撇去浮沫
2、将山药切成小块。将高压锅中倒入半锅水，放入排骨，山药，枸杞，加盖高压半小时，即可出锅。
3、时间到后，将汤舀到碗里，按个人喜好加盐。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、帮助消化、消渴等功效；可与乌鸡、芥蓝、鸭腿搭配；与香蕉、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延缓衰老、抗脂肪肝等功效；可与银耳、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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