母亲节爱心蛋糕卷的热量和减肥功效

1、先准备一张，和你的烤盘同样大小的油纸，并且在反面用铅笔画上爱心的图案和母亲节快乐的字样。可以用做饼干的小模具来画这样，每个爱心都是一样大小。

2、把有字的那一面朝下，铺在烤盘里，这样当你的蛋糕卷撕下油纸字就是正的了，也不会让铅笔芯污染你的蛋糕。

3、把蛋黄和蛋白分开，洋鸡蛋颜色比土鸡蛋淡好多啊

4、蛋白，一个洋鸡蛋和四个土鸡蛋，因为家里洋鸡蛋没了

5、先来做蛋黄糊，把油和牛奶混合均匀

6、筛入低筋粉，搅拌均匀

7、一个一个蛋黄加入，每个都搅拌均匀后再加入下一个

8、蛋黄糊拌好啦！

9、把烤箱开到180度进行预热。下面来打蛋白，加入柠檬汁，开高速打到大泡沫放入三分之一白糖

10、分三次加入全部白糖，低速打到蛋白细腻有小尖角状态

11、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻版均匀

12、再把拌好的蛋糊倒回蛋白糊中，翻拌均匀。

13、取五分之一蛋糊加入红曲粉翻板均匀

14、准备一个小号裱花袋。

15、把红色蛋糊倒入裱花袋中，并将裱花袋的口剪一个很小的洞，因为要用来写字。

16、按着油纸上刚才写的字和图案的印子把字和图案写好。

17、画好就是这样啦，分出来的红色蛋糊有点多，又装了4个小纸杯。

18、把刚才写好的字和图画送入烤箱烘烤10分钟。这一步忘了拍照了。

19、红字考好后拿出来倒入其余的蛋糊，送入烤箱，180度上下火烘烤25分钟。

20、烤完撕下油纸，我的底火有点高，呜呜呜，撕不干净了，没有了毛巾质感，图案有点花

21、准备120毫升淡奶油加入12克砂糖。

22、打至纹路不消失

23、蛋糕卷放凉后涂上淡奶油卷起

24、切片，好了，一个丑丑的母亲节蛋糕卷出炉

25、儿不嫌母丑，我不嫌卷难看。好歹一份心意，嘿嘿