肉酱米线的热量/卡路里_肉酱米线的做法

1、先把干米线用开水泡开，待米线变大一倍，用手能轻易的掐断，不能用开水泡太长时间因为这个米线是纯大米制作，泡太久会断，
2、趁这个时间我们来处理肉，把肉洗净，切成小丁，不要太小哦！生姜切条，干辣椒切段，准备煸炒，
3、锅里放油，下肉煸炒，直到肉里面的油全部出来，看着肉有点变黄，放入料酒，老抽调色，一点点就好了，再加入豆瓣酱继续炒，（我稍微放了一点火锅底料，）放入生姜和干辣椒，加入开水(多加点）烧开放入花椒，慢慢煮，大概15-20分钟的时候，尝一下味道，加入味精，就可以了，尝一下肉有没有软烂，如果没有就再煮一下，
4、然后再起一锅，烧开水，把米线放下去烫一下，大概半分钟到一分钟就可以了，捞起来放在碗里。把之前做的肉酱连烫一起放在米线里面，放点葱花就完工了，

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与茄子、丝瓜、白菜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、明目、补血等功效；

肉酱米线的热量和减肥功效