| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 清凉冬瓜热量/卡路里1733千卡 | |||

1、冬瓜切片,姜蒜和辣椒爆香,加入肉翻炒,加入冬瓜,清凉冬瓜是因为冬瓜是清爽可口的菜肴,青椒稍提提味,然后可加入少许生抽。起锅稍凉一下吃起来非常爽口。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、防癌、止烦闷等功效;可与菠菜、鸡胸肉、银鱼搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、促进血液循环、健胃等功效;可与苦瓜、基围虾、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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