| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 豆沙月饼热量/卡路里1479千卡 | |||

1、准备好所需要的食材马上开工了

2、倒入转化糖浆

3、加入橄榄油

4、加入食用枧水

5、充分搅拌均匀

6、面粉过筛备用

7、将搅拌的糖浆和面粉搅拌一起,充分揉捏,成面团放进醒面30分钟

8、开始准备熬制红豆沙

9、红豆需要提前浸泡一晚上,然后清洗干净

10、熬制红豆沙是一个慢功夫。中火熬制两个小时

11、红豆沙熬制成糊状是最好的火候

12、熬好的红豆放进平底锅烘炒

13、煸炒中放少许白糖

14、还需要加入适量的橄榄油,这样红豆沙会更松软

15、炒好的红豆沙出锅了

16、将红豆沙团成球

17、开始团面团。面团和红豆沙的比例是1:2.也就是说红豆沙是面团的两倍哦

18、这样开始包豆沙,月饼就要皮薄大馅才有料

19、包好了需要进入模具中塑身了

20、宝贝跟妈妈一起动手,马上就要变美丽了

21、月饼进入烤箱之前最好抹一点蛋液,这样烘焙出来更有光泽,皮也会更加酥软

22、烤箱十分钟

23、需要200度的温度

24、记得双层加热哦

25、烘培时间到了,月饼出炉了

26、妈妈跟宝贝一起动手烘焙的月饼,更加有爱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与羊排、香椿、苋菜搭配;与兔肉、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、利小便、润肠通便等功效;可与糯米、薏米、鸡肉搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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