| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 南瓜蛋盅热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于干农活28分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备全部材料
2、南瓜洗净，切开顶部，用小刀把里面的南瓜肉挖出，不要挖破了。
3、取出的南瓜肉加入没过2/3的牛奶，放入料理机搅打均匀。
4、搅打好的南瓜糊加入一个鸡蛋
5、加入炼奶用打蛋器搅拌均匀。
6、倒入南瓜盅，盖上南瓜盖。锅内放水，大火煮开后，蒸15-20分钟左右即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血压、护肝等功效；可与牛腩、五花肉、牛肉搭配；与苦瓜、带鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效；可与苋菜、香椿、桂圆肉搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与红枣、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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