| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 干煸小土豆热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于洗脚159分钟消耗的热量240 | |||||
1、把小土豆上的泥土洗净 加入野菜粉侵泡30分钟以上
2、由于这道菜是不去皮的 所以必须彻底洗净土豆上残留的农药 这里我选用日本的野菜粉来泡 这样才安心哦
3、取出侵泡好的小土豆 凉水冲洗下后放入保鲜袋 袋口扎牢 再在袋身用牙签戳两个小洞
4、放入微波炉叮个6-7分钟 取出后用刀背将小土豆压扁
5、锅里放入适量的油（不用太多 按土豆的量适量放）煸炒土豆至两面变黄 开始加盐和黑胡椒粉
6、记住盐和黑胡椒粉两面都要撒而且要撒均匀 再放入葱花继续煸炒至有葱香味
7、煸炒时间长些皮会更香脆哦
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促消化、防腐抑菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、预防高血压等功效；
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