| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 萝卜骨头汤热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于滑旱冰154分钟消耗的热量420 | |||||
1、大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用
2、白萝卜去皮切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发
3、焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水（电压力锅锁水性能很好，所以水量可以比用高压锅的少一些）
4、按“肉/鸡”键煮好，然后打开加入萝卜块，再次按“肉/鸡”键，大约15分钟左右就成
5、最后打开放入枸杞、盐、鸡精，搅拌均匀后盛出即可食用
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、丰机体、养血健骨等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与豆腐干、猪肉、香干搭配；与枇杷、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、补肝、明目等功效；可与银耳、决明子、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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