| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于收碗542分钟消耗的热量150 | |||||
1、将买回来的排骨冷水下锅放入姜片飞水，取出来后放入砂锅内加入5片生姜！砂锅中倒入开水，开水量末过排骨1厘米为宜，排骨炖约2个小时放入去皮切块的冬瓜，煮15分钟此时放盐调味！调到自己适宜的咸度就可以了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与红薯、山楂、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、降血脂、减肥降脂等功效；可与鸡肉、青蟹、豇豆搭配；与山竹、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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