| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 云南玫瑰花酱热量/卡路里2519千卡 | |||

1、1 采摘玫瑰花,采摘山地食用玫瑰花

2、2 摘除玫瑰花蕊,只留取花瓣

3、3 清洗并晾干,要是等不急还可用厨房用纸吸干水分

4、4 铺白糖,我用的是绵白糖,一层花瓣一层白糖

5、5 揉花瓣,将花瓣与白糖揉在一起,变色后加入三勺白酒继续揉,最后将玫瑰花捣碎

6、6 过程5中还可以加入蜂蜜,选用的是云南野生山蜂蜜,将蜂蜜充分侵入花瓣中

7、7 装瓶,装入密封罐中,上面再加一层蜂蜜。蜜香加花香,保存半个月就可以吃啦!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、消除疲劳、活血通脉等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与小腿牛肉、牛里脊肉、牛臀肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效;可与胡萝卜、雪花梨、茼蒿搭配;与北豆腐、豆浆、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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