| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 快手三杯鸡热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于羽毛球264分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将鸡肉洗净.鸡胸肉.鸡腿肉.鸡翅都可以.一般我买点鸡腿肉和几只鸡翅~~~
2、蒜瓣剥好.姜切片备用
3、先将油.酒.酱油倒入高压锅.这里说的一杯都是自由调整的.杯是指淘米用的那种量杯~反正我没有量.都是随意倒~~~
4、把姜片放进锅里.再放鸡肉.最后放蒜头.其实顺序并没有那么严格~只是说蒜头一定要放最上面.不然会粘锅.而且直接把鸡肉贴近锅底.也会粘锅~
5、然后就可以盖盖上火了.大火煮到高压锅开始出蒸汽了.转小火再煮十分钟~等气体走完之后开盖.翻面再煮五分钟...
6、这道菜的油肯定是比较多的~~~介意者适当做减法~~~
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、健脾胃等功效；可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配；与鲍鱼、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、降血脂等功效；
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