| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 3千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 水信玄饼热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于乐队演奏16分钟消耗的热量240 | |||||
1、先浸泡樱花，有利于去除樱花中多余的咸味。凉水浸泡，中间用温水泡一会儿。
2、将水，白凉粉，细砂糖一起倒入锅中，小火煮沸。
3、停火静置3分钟，倒入圆形模具中，先倒入半个圆模的量。将泡开的樱花用镊子夹入水信玄饼混合液之中。再倒入混合液七成满就可以了。
4、盖上圆形模具的盖子。
5、温室静一小时，想吃冷的话，放入冰箱30分钟左右即可。拿出来，打开盖，盘子反着盖在水信玄饼上，同时反过去，一般来说即可脱模，如果没有脱模，可以轻轻拍几下。
6、完成!
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
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