| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于踮脚47分钟消耗的热量288 | |||||
1、土豆切丝、泡冷水中，将多余淀粉洗净
2、配料准备好，葱、蒜切末。开水焯土豆丝，几秒即可，不必等水再开，捞出
3、倒油，放入花椒、干辣椒先，再放入葱、蒜末，之后放入焯好的土豆丝，大火急炒，可放少量酱油调味，然后放入盐，出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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