| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1386克 | 妈妈盐焗鸡热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于种草569分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步把清洗干净的一只鸡，外皮均匀地抹上盐，然后用白纸包上。
2、锅里撒上厚厚的一层盐，把包好的鸡放上去，再用盐盖上，全部盖好
3、用小火焖一个小时左右，感觉到满屋飘香了。打开看看
4、熟了，小心地把盐拨开，把鸡取出
5、切成自己喜欢的样子，或者手撕，过瘾！
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、补肾精、温中益气等功效；可与栗子、板栗、茼蒿搭配；与李子、芥末、基围虾相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、调味等功效；
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