| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香菇小油菜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于劈叉48分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇洗净切丁丁，油菜洗净
2、调制酱汁：糖、盐、醋、酱油比例：2:1:1:1，再加些淀粉调汁
3、热锅下油，放入香菇丁翻炒，2分钟后加入酱汁，粘稠即可
4、热水焯熟油菜，捞出摆盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效；可与花菜、木耳菜、牛肉酱搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、降血脂、抗癌等功效；可与鸡爪、仔鸡、虾仁搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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